家常美味油炸糕的做法
1、【食材】首先准备500克中筋面粉，80克白糖，1000克清水 锅中倒入1000克的清水，加入白糖。开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中。
2、将黄米面放入很少量的水，用手耐心迅速的搓成均匀湿润的小颗粒。
3、油炸糕做法：主料：面粉160克、白糖30克、水300克。辅料：面粉（馅儿）15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。拌匀。面粉称量好。白糖放入水中，混合烧开。
4、：首先在锅里倒上清水500毫升，再加上食盐5克、食用油30毫升搅拌均匀，开大火烧开，水开后倒上面粉600克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉，放在碗中晾一会。
酥脆油炸糕家常做法步骤和配方
1、：首先在锅里倒上清水500毫升，再加上食盐5克、食用油30毫升搅拌均匀，开大火烧开，水开后倒上面粉600克，边倒边搅拌，搅拌到没有干面粉，放在碗中晾一会。
2、，首先我们来搞清楚烫面油炸糕的原理，就是面粉必须彻底糊化，才会在高温油炸中不开裂，内部在高温下不断产生气体，让糕体膨胀变成一个球，所以糊化过程很重要。
3、油炸糕的做法和配方：材料为水磨糯米粉、面包糠、豆沙馅、酵母粉、泡打粉、白糖、食用油。糯米粉一点点加入适量水，混合均匀。搅拌至没有干面粉成絮状以后，倒入20克左右的熟的食用油，然后下手开始揉面团。
4、油炸糕的配方：主料：黄米。辅料：豇豆、绿豆。调料：白糖、色拉油、胡麻油。具体做法：将现磨黄米加入适量温水搅拌成均匀颗粒状备用。
5、做法 水倒入炒锅中烧开，关火后立即倒入面粉并用铲子或擀面杖不停搅拌，直到没有一点干面取出凉透揉成面团。糖放入碗中，加入15克面粉拌匀成馅。
6、油九层热时放入，根据锅大小油量多少，每次别放多，我一次放四个炸，油炸糕的做法图解7让他快速定型，关中火用笊篱轻压着油炸糕划圈，慢慢炸金黄，用笊篱敲油炸糕有酥脆声就炸好了。油炸糕的做法图解8捞出。
油炸糕的家常做法?
【食材】首先准备500克中筋面粉，80克白糖，1000克清水 锅中倒入1000克的清水，加入白糖。开大火烧开，水烧开后，转小火，把面粉倒入锅中。
油炸糕做法：主料：面粉160克、白糖30克、水300克。辅料：面粉（馅儿）15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。拌匀。面粉称量好。白糖放入水中，混合烧开。
做这个油炸糕有几个地方需要注意，第一点，要用开水和面，这样做出来的油炸糕口感更好，第二点，炒红糖馅的时候加猪油可以增香，这样做油炸糕更好吃，第三点，炸的时候要看到面团微微鼓起，颜色变成金黄色才可以。
压扁，放入红薯馅儿。用面皮包好，在压扁！锅里加油，烧热，把做好的饼放入油锅里，改小火炸制，表皮变为棕黄色就行了。把炸好的油炸糕捞出，沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了。
觉得松脆的时候就可以了，全过程大约需要5分钟左右。，好吃的炸糕就做好了。
油炸糕的家常简单做法如下：主料：面粉、开水、红糖、食用油。面盆里倒入一些面粉，把刚烧开的水倒进面粉中，慢慢倒，把面粉搅拌成面絮，放凉后开始和面。
油炸糕的家常做法
1、油炸糕做法：主料：面粉160克、白糖30克、水300克。辅料：面粉（馅儿）15克、红糖60克、黑芝麻15克、玉米油适量。红糖、面粉、碾碎的黑芝麻混合。拌匀。面粉称量好。白糖放入水中，混合烧开。
2、做这个油炸糕有几个地方需要注意，第一点，要用开水和面，这样做出来的油炸糕口感更好，第二点，炒红糖馅的时候加猪油可以增香，这样做油炸糕更好吃，第三点，炸的时候要看到面团微微鼓起，颜色变成金黄色才可以。
3、油炸糕的家常做法如下：工具/材料：面粉、食用油、白糖、红糖。锅里加530g水，水全开，锅底全是小泡的时候关火，往里面倒500g面粉，慢慢倒，一边倒一边搅。
4、压扁，放入红薯馅儿。用面皮包好，在压扁！锅里加油，烧热，把做好的饼放入油锅里，改小火炸制，表皮变为棕黄色就行了。把炸好的油炸糕捞出，沥干油放入盘中。好吃的油炸糕就完成了。
5、油炸糕的家常简单做法如下：主料：面粉、开水、红糖、食用油。面盆里倒入一些面粉，把刚烧开的水倒进面粉中，慢慢倒，把面粉搅拌成面絮，放凉后开始和面。
6、糯米面加入发酵粉，小苏打，泡打粉，适量温水和成面团，醒发一小时。将面条取出按扁放入豆沙馅，做成小饼。锅中放入豆油六成热放入炸糕，炸至两面金黄。装入盘中，撒上白砂糖，椰蓉即可。外酥里软。
油炸糕糕怎么做好吃 油炸糕条家常做法 本文分享到此结束，希望对大家有所帮助。