杭州一品餐饮培训生煎包的口味口感是来源于上海特色生煎包，口味口感跟小杨生煎是一样的。培训内容 上海特色生煎包 培训课程安排 理论学习： 1.小吃技术详解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。 2.店铺经营小技巧，开店的选址，开店的流程，轻松创造财富。 3.开店的设备采购。 示范讲解： 1.专业老师手把手的实战示范，讲解技术。 2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。 自我实践： 1.准原材料，老师旁边检查指导。 2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。 3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。 实际操作内容 1、中式面点的基本功学习，包括和面、下剂、擀皮、包法的学习，以及生煎包面的配方的学习； 2、生煎包制馅的学习与方法，包括皮冻的制作、馅料的调制，以及配方的学习； 3、生煎包上锅煎的学习，火候与时间的把控； 培训时间 不限定学习时间，包教包会，学会为止，一般3-4天左右。 特别优惠 1.指导设备采购或帮忙代购。 2.终身免费技术升级。

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