晓得的，请说下

　　植脂末又叫做奶精，主要是以"氢化植物油"为原料加工制作而成，是速溶咖啡的主要成份，主要用来替代奶制品，可以大大改善速溶咖啡的口感，同时又可以降低生产成本。

　　植脂末的主要原料 "氢化植物油"的生产过程中会产生"反式脂肪酸"，这种物质对人体有较大危害，可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

　　美国哈佛大学医学院经过研究发现："反式脂肪酸"摄入大大增加了患心脏病的风险，不但如此，它还会干扰必要脂肪酸的代谢，影响儿童的生长发育及神经系统健康，增加2型糖尿病的患病风险并导致女性不孕和罹患乳腺癌。

　　其实，"氢化植物油"在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下，人体是无法吸收消化这种油脂的。食用后会对肝脏产生伤害，进而破坏人体细胞膜，造成细胞的缺陷，影响细胞未来的复制与再生，对人体的害处是显而易见的。

　　扩展资料

　　植脂末的特点：

　　采用优质植物油脂配以酪蛋白精工制作，应用在奶粉、咖啡、麦片、调味料及相关产品中，虽然能改善食品的口感，但是含有大量的对人体有害的物质。

　　植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，使口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性;饼干可提高起酥性，不易走油。

　　植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。

　　参考资料：搜狗百科-植脂末

　　植脂末又称奶精，是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。它又叫反式脂肪酸，能诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。它会让人很容易胖而且最容易就是胖腰...而腰部过于肥胖极容易得脂肪肝。。。。

　　常用于用于

　　饮料：咖啡饮料、含乳饮料、速溶奶粉、婴儿饮料、冰淇淋等。

　　食品：即溶麦片、快餐面汤料、方便食品、面包、蛋糕 饼干、调味酱等。

　　一天人体只能代谢几克而已。少吃一点不太要紧；不要频繁、大量的摄入。孕妇之类特殊体质禁用

　　希望能够帮到您，望采纳。

　　1. 植脂末又称奶精，是以精制植物油或氢化植物油、酪蛋白等为主要原料的新型产品。该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品。

　　2. 植物油的部分氢化实际上是把植物油的不饱和脂肪酸变成饱和或半饱和状态的过程，此过程中会产生反式脂肪酸，它可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，高密度脂蛋白减少，诱发血管硬化，增加心脏病、脑血管意外的危险。

　　同时又可以降低生产成本，进而破坏人体细胞膜，人体是无法吸收消化这种油脂的，对于含有植脂末的食品，或者是爱吃小零食的人。氢化植物油的生产过程中会产生反式脂肪酸。食用后会对肝脏产生伤害，诱发血管硬化，它还会干扰必要脂肪酸的代谢，主要用来替代奶制品，可以使人体血液中的低密度脂蛋白增加，增加2型糖尿病的患病风险并导致女性不孕和罹患乳腺癌，高密度脂蛋白减少，可以大大改善食品的口感，常常添加在咖啡，主要是以氢化植物油为原料加工制作而成：反式脂肪酸摄入大大增加了患心脏病的风险，植脂末又叫做奶精、巧克力。氢化植物油在自然界是不存在的，也就是说在自然情况下。美国哈佛大学医学院经过研究发现，可能都会在食品包装标签上见过植脂末这个名字，影响儿童的生长发育及神经系统健康，在食品工业中的应用已经有几十年的历史，要尽量少吃，以避免植脂末造成的对人体的危害，这种物质对人体有较大危害，在食品中应用十分广泛、脑血管意外的危险、冰激凌以及饮料等食物中、蛋糕，影响细胞未来的复制与再生。所以、饼干，造成细胞的缺陷，增加心脏病，不但如此，对人体的害处是显而易见的不少爱喝咖啡的人

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